Hamburger Saporiti
Ingredienti:
450 gr di macinata di manzo magra
4 cucchiai di pane grattugiato senza glutine
2 cucchiai di erba cipollina
Sale
Noce moscata q.b.
Latte q.b
Preparazione:
In una capiente ciotola mettete la carne macinata, unite
il sale e la noce moscata grattugiata e amalgamate bene con le mani. Aggiungete
ora il pane grattugiato, l’erba cipollina e un po’ di latte ( il latte
aggiungetelo poco alla volta in modo da non
rendere il composto troppo morbido ) amalgamate bene sempre con le mani
in modo da far insaporire bene la carne.
Dividete l’impasto in 6 palline e mettetele nella pressa
per burger, formate così 6 hamburger. Scaldate una bistecchiera e quando è ben
calda cuocete gli hamburger 2 minuti per parte. Servite calde.
